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筍ごはん、フライ二種

昨日の晩ごはん。
筍ご飯炊きました😊 
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・ささみフライ、えびフライ
・若布、じゃがいものお味噌汁

ささみには衣にパセリを混ぜました。

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筍ご飯は、こんぶと鰹でとったお出汁で、土鍋で炊きました。
やっぱり土鍋で炊くと一層美味しくなる気がする。
お焦げも作れるし😃

木の芽をのせて。
春の香りいっぱいの食卓でした。

ただ筍の食べ過ぎには注意しよう。消化悪いし。
竹に育つものを食べてると思うと不思議。


by yuuko-shigejirou | 2017-04-24 09:53 | 家ごはん | Comments(0)

日々のなにげない記録

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