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日々のなにげない記録


by yuuko-shigejirou
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昨日の晩ごはん。
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はもフライ
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骨切りしてある鱧。いつもよりお買い得だったので購入。
大きめに切ってフライにしました。
ふんわり美味しくて2切れ頂きました(*^^*)

ゴーヤとツナのサラダ
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クックパッドを見て作りました。
ゴーヤと玉ねぎとツナをマヨネーズで和えています。

きんぴらごぼう
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後は、鱧の骨と昆布で出汁をとり、お吸いものにしました。


今日から一足違い夏休み。
と言っても3日だけ・・・
ゆっくり過ごそうと思います🎵


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# by yuuko-shigejirou | 2017-08-21 11:15 | 家ごはん | Comments(2)

昨日の晩ごはん。
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冷しゃぶサラダ
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おろしにんにくとポン酢で頂きました。

さざえの壺焼き
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魚焼きグリルで焼きました。
焼いた後、貝を出して一口大に切り、また貝殻の中にしまいました。

昨日は夫と時間差での食事で、夫の分も時間差で焼くことに。
こう言う時、食事時間を一緒に合わせてくれたら楽なのになぁと思う。

夫は、さざえ美味しいなぁとご満悦。
私が「一個じゃ物足りなくない?」と聞くと、「いや、こう言うのは一個を味わうのが良い」と。
私は一個じゃ物足りなかった。

南瓜の甘煮
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今朝、題名のない音楽会を観ようとテレビをつけたら高校野球でした。
ベスト8に唯一残っている公立高校、香川県の三本松高校の試合をしていた。
負ける試合だったけれども、爽やかな気持ち良い野球で数年ぶりに最後まで試合を観ました。

甲子園の土を持ち帰る姿、何十年も変わらない光景だなぁと何故か懐かしい気持ちになった。(高校生の頃、野球のマネージャーしてた訳ではありません。)




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# by yuuko-shigejirou | 2017-08-20 09:58 | 家ごはん | Comments(0)

昨日は外出していて、遅い時間からのご飯作りになりました。
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買ってきた焼き鳥
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もも、きも、つくね、皮
皮は塩焼きが良かったけれど売り切れで、仕方なくタレに。
やっぱり、皮は塩の方が人気なんですね。

トマトのハニーマリネ
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最近、ブログなどでもよく見かけるプチトマトのマリネ。
見た目も可愛くて作ってみたいなぁと思っていました。
クックパッドを見て初めての挑戦。
蜂蜜が良いですね🎵簡単に出来て美味しかったです(〃^ー^〃)

お揚げさんとししとう
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グリルで素焼きして、しょうが醤油で頂きました。

なめこのお味噌汁
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焼き鳥を買ってきたので、調理時間はかなり短かったです(^_^;)


昨日の食材の買い出し。いつもはトマトでも色々な種類が山のようにあるのですが、棚がスカスカでした。
その他の野菜もあまり無く・・・。
だいたい、同じトマトを買うのですが、それも無かった。
何を買おうかウロウロ。
野菜市場がお休みなのかな? お盆休みは終わったと思うのだけど。



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# by yuuko-shigejirou | 2017-08-19 10:40 | 家ごはん | Comments(0)

昨日の晩ごはん。
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鮭のバター焼き
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ししとうも、鮭の横で焼いてみました。

ポテトサラダ
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前日の枝豆が残っていたので、それも混ぜました。

水ナス糠漬け、とうもろこし
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大阪泉州の水なす。この時期、贈り物でいただく事も多い大阪の名産品。
これは自分で買いました。京都錦市場のお漬物屋さんのものでした。
漬かり具合が丁度良く美味しかったです(*^^*)


今朝方、激しい雨の音で目覚めました。
これで涼しくなるかなぁ、と微かな期待をしたけど、雨の止んだ後は蒸し暑さ倍増(*_*;


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# by yuuko-shigejirou | 2017-08-18 09:52 | 家ごはん | Comments(0)

昨日、我が家は休日。
お墓参りなどで朝はいつもより早めから活動しました。

午前中に用事は済ませたので、午後は家でゆっくり。

そんな日の晩ごはん。
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豚肉のスペアリブ、オーブン焼き
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帰宅して最初に、お肉に下味をつけておきました。
醤油、酒、おろしにんにく、みりんは少しだけ、のタレ。
焼き始める30分前くらいに冷蔵庫から出し、常温に戻してからオーブンで焼きました。

美味しい! なんと言っても楽チン(*^^*)

トマト、きゅうり、レタスと一緒にいただきました。

枝豆
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この前、黒埼茶豆って美味しいなぁ、と思い、また買ってきました。
枝豆と言っても、色々な種類がありますね。


昨日は、帰宅しシャワーで汗を流した後、軽くウトウトお昼もしました。
お昼寝って気持ち良い。

で、夕方起きて枝豆を茹で始め、ビールものみ始めた。
この画像の前に、既にけっこうな枝豆と、缶ビール一本空けてます。

夫は録画してた映画を観ながら、私以上に本格的に寝ていたようだ。
しまった、夜寝られへん、と言っていたけど、夜も私より早く眠りに落ちていた。

ゆっくりした一日でした。


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# by yuuko-shigejirou | 2017-08-17 10:26 | 家ごはん | Comments(0)